Un residente de Colorado presentó la primera demanda contra McDonald’s por un caldo de E. coli que ha afectado a menos de 49 personas en diez estados, incluido un incidente. Esta demanda se presentó un día después de que los Centros para el Control y la Prevención de Infecciones (CDC) emitieran una alerta de seguridad alimentaria tras recibir información de que varias personas habían comido la hamburguesa Quarter Pounder en McDonald’s antes de sus arrestos.
Eric Stelly, que compró la comida en un restaurante McDonald’s en Greeley, Colorado, ha estado experimentando síntomas gastrointestinales durante tres semanas, incluyendo náuseas, dolor abdominal y diarrea con sangre, el último de los cuales se considera el «síntoma más común» de E. coli. . declaración de su abad, Ron Simon. Después de pasar varios días con una enfermedad persistente, Stelly se dirigió a la sala de emergencias, donde se confirmó su diagnóstico de E. coli. Actualmente se encuentra en proceso de recuperación.
La petición, cuyo contenido fue publicado por Bloomberg Law, alega que McDonald’s es responsable del producto, negligencia e incumplimiento de la garantía implícita. Fue presentada en el condado de Cook, Illinois, donde permanece ante los tribunales.
Aunque no se ha identificado ningún ingrediente como la causa del caldo, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha indicado que las cebollas en rodajas y la hamburguesa Quarter Pounder son las fuentes más probables de contaminación.
McDonald’s no hizo comentarios de inmediato sobre la solicitud.
En una entrevista en «Today» de NBC, el presidente de McDonald’s en Estados Unidos, Joe Erlinger, dijo que es seguro entrar a sus restaurantes y que es probable que los ingredientes contaminados ya no estén en circulación. “Creemos en disfrutar de nuestros clásicos lo antes posible”, afirmó. Sin embargo, entiendo que la cantidad de casos reportados puede aumentar a medida que los CDC continúen investigando.
«Nuestra principal prioridad es mantener seguros a nuestros clientes en cada restaurante», añadió McDonald’s en un comunicado.
El abogado Simon, que se describe a sí mismo como un defensor de la seguridad alimentaria, conoce al menos otras diez víctimas de la epidemia además de Stelly. «Este brote de E. coli será uno de los mayores brotes de intoxicación alimentaria del año», afirmó Simon. «A través de este y otros reclamos, aseguramos que todas las víctimas reciban una compensación adecuada por sus pérdidas y que McDonald’s y sus proveedores aborden permanentemente los problemas de salud que causaron esta contaminación».
El mismo padre también presentó otro caso contra el joven en nombre de Clarissa DeBock, una residente de Nebraska a quien también le diagnosticaron E. coli cuando llegó a McDonald’s en septiembre. Continúa recuperándose de sus síntomas.
Recogida de hamburguesas de un cuarto de libra
En respuesta a la denuncia, McDonald’s retiró del mercado sus hamburguesas libra por libra en aproximadamente el 20% de sus restaurantes. La compañía descontinuó las hamburguesas de cebolla y Quarter Pounder en varios estados, incluidos Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma. La investigación está en curso, según los CDC.
Según los CDC, la carne y las cebollas en rodajas utilizadas en las hamburguesas Quarter Pounder son ingredientes de este producto y no se utilizan en otros alimentos. Según la FDA, las albóndigas cortadas en cubitos y otras carnes para hamburguesas que se sirven en McDonald’s no están relacionadas con este alimento.
Taylor Farms, un proveedor de McDonald’s en Colorado, dijo que está trabajando estrechamente con la FDA y los CDC. La compañía dijo que estaba retirando del mercado las cebollas amarillas como medida de precaución, aunque una portavoz dijo que las pruebas en cebollas crudas y procesadas no encontraron rastros de E. coli. «Nunca ha habido informes de que E. coli O157:H7 haya sido alcanzada por una bala en el pasado», añadió el representante.
En medio de la epidemia, la situación vuelve a poner de relieve la importancia de la seguridad alimentaria y la responsabilidad de las cadencias de los restaurantes en la protección de la salud de los consumidores. La preocupación de los niños por la contaminación de los alimentos exige una vigilancia continua y el compromiso de las empresas para garantizar que sus productos sean seguros para el público.
A medida que este caso continúa desarrollándose y la posibilidad de reclamos adicionales está en el horizonte, el efecto del caldo de E. coli que involucra a McDonald’s podría tener implicaciones significativas tanto para la empresa como para los consumidores. La atención de los medios y la respuesta oficial siguen los principios básicos para resolver la situación y prevenir incidentes similares en el futuro.
